八重泉酒造.Blog

久しぶりにBBQをやることになり、
取り皿を使わず、みんなで手軽につまめるものを…ってことで
グリッシーニを焼いてみました（＾ｰ＾）

パン生地に、カリカリベーコン・黒胡椒・バジル・ローズマリー、
たっぷりのパルメザンチーズを練りこみ、180度のオーブンで
焼くこと２０分。

冷めるのを待って、生ハムをぐるんと巻きつけて完成！



完全におつまみ仕様ですな…。

パン生地の材料は、強力粉300ｇ・ドライイースト3ｇ・砂糖大さじ１・
塩小さじ１・オリーブオイル大さじ１・ぬるま湯１８０ｃｃ。
この分量で約２０本できました＾＾
（もっと細くすれば３０本はできそう。）


翌朝、ちょっとパサついていたので
スープに浸しながら食べたけど、これもうま！



手軽に作れる、お酒の席の１アイテムとして、
おすすめで～す！

STAFF ナオ