八重泉酒造.Blog

「10本しばりで！」
「あ、5本ねぇ～」

という会話を久しぶりに聞いたので、
早速デジカメで撮ってきました。



昔懐かしい「5本しばり」をパシャ。

日本酒や焼酎もこういうしばり方をするのか、
勉強不足なちゃぶねにはわかりませんが、（誰かお分かりの方教えて下さい～）
八重山（本島も？）では25年前くらい迄は、
5本しばり、10本しばりで配達するのが当たり前だった様です。

「酒屋に入ったら、まずこのしばりを覚える」
それが基本中の基本だったとか。

下手な人や力が無い人だと、全体がぐらついたり、
持ちにくかったりと、しばる人の熟練度がわかる代物。

今では、段ボールが普及し1ケース12本が基本で出荷されていますが、
泡盛の歴史に「瓶しばり」は欠かせないそうです。

なんか、いいですよね。

STAFF ちゃぶね


常務がきゅっとしばっています～。



完成