八重泉酒造.Blog

約600年もの歴史をもつ日本最古の蒸留酒「泡盛」。

その「泡盛」を製造、販売している側としても、
より深く理解し、多くの人に「泡盛」の魅力についてもっと知ってもらおう！
という事で、今日は社内の「泡盛講座」の日でした。

もう既に詳しいU部長達も、そうでない新人ちゃん達も含め、
改めて、詳しくお勉強した次第です。

製造工程から始まり、黒麹菌や「はぶ酒」、「ぱいなっぷるわいん」のお話等、
工場長が、疑問・質問に応答してくれてましたので、詳しく分かりました。



学生の頃教わった、理科の授業と繋がる内容もあったので、
「あの時の実験が、ここでまた改めて理解できるなんて！」
なぁんて思い出しながら、ふむふむと講義を受けました。
楽しかったですよ～

STAFF一同いつになく真剣で、本当にお酒が、泡盛が、
八重泉が大好きなメンバーなんだなぁ…と、
しみじみワクワクしてきたSTAFFちゃぶねでした