八重山アワモリカクテルコンペ　ロング部門

ロング部門は、イーストチャイナシー、
入里浩和氏の　"涼風(しらさん)"　が
金賞(石垣市観光協会長賞)受賞。

ステージ上で、入里氏のオリジナルカクテルが
生まれた時、会場は一瞬静まり返って、
その後、大きな拍手の波が起こりました。

他の選手の皆さんも､勿論､素晴らしかったのですが、
終わった時点で、会場のみんなが、彼の金賞を確信したと思います。



緑がかったブルーの美しさも、ペパーミントリキュールの爽やかさも、
デコレーションの飴細工も、しっかりと完成された１品となりました。
淡いカラーのロングカクテルでありながら、洗練されたオトナのドリンクです。



他にもご紹介させていただきたいカクテルはたくさんありますが、
とにかく、皆さん、それぞれのホテルやバーに行って、
目の前で、見て、飲んで、感じていただきたいです。　

泡盛が、こんなに夢を持ったドリンクに変わる様は、素晴らしいものです。
是非、八重山に、泡盛を感じにいらして下さいね。